Gastronomie
Pièce unique
40 desserts à l'assiette simples et chics
32€
Les desserts à l'assiette par Christophe Felder.
L'inventivité de Christophe Felder est ici entièrement mise à l’honneur. Les desserts à l’assiette sont le cœur du sujet : 45 recettes, 45 pièces uniques. En 2 parties, l’une consacrée aux classiques revisités, l’autre aux créations originales, Christophe Felder vous propose de réaliser de véritables bijoux culinaires.
Les informations
| Taille | 220 x 220 mm |
|---|---|
| Pages | 192 |
| Date de parution | 13 octobre 2011 |
| ISBN | 9782732447049 |
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