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Pièce unique

40 desserts à l'assiette simples et chics

Christophe Felder , Didier Gaillard
32€
Gastronomie

Les desserts à l'assiette par Christophe Felder.

L'inventivité de Christophe Felder est ici entièrement mise à l’honneur. Les desserts à l’assiette sont le cœur du sujet : 45 recettes, 45 pièces uniques. En 2 parties, l’une consacrée aux classiques revisités, l’autre aux créations originales, Christophe Felder vous propose de réaliser de véritables bijoux culinaires.

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