William Ledeuil, chef étoilé, élu « Cuisinier de l’année » dans l’édition 2010 du Gault Millau et amoureux des saveurs asiatiques, est aujourd’hui aux commandes de trois restaurants parisiens : Ze Kitchen Galerie,KGB et Kitchen Ter(re).
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Bibliographie
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Le Végétal par William Ledeuil
William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam, Chae Rin Vincent
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Pâtes autrement
William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam
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Les Bouillons
William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam
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Ze Kitchen galerie
produits et recettes créatives de William Ledeuil
William Ledeuil
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