Ze Kitchen galerie

Pour la première fois, tout ce qui fait la singularité de la cuisine étonnante de William Ledeuil.

Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets :

- les 60 produits du chef

- les 30 recettes de base

- les 67 recettes classées par saisons.

- le carnet d’adresse du chef

Un livre référence !

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L'auteur

William Ledeuil, chef étoilé, élu « cuisinier de l’année » dans l’édition 2010 du Gault et Millau, est aujourd’hui aux commandes de deux restaurants parisiens : Ze Kitchen Galerie et KGB. Succès oblige, il a déjà publié deux ouvrages mais dans celui qu’il réalise aujourd’ui pour les éditions de La Martinière, il livre pour la première fois tout ce qui fait la singularité de sa cuisine, étonnant télescopage de saveurs et de couleurs.

Derniers ouvrages

Les Bouillons

William Ledeuil , Louis Laurent Grandadam

Pâtes autrement

William Ledeuil , Louis Laurent Grandadam

Le Végétal par William Ledeuil

William Ledeuil , Louis Laurent Grandadam , Chae Rin Vincent

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Lise Bienaimé , Sabrina Delattre , Guillaume Czerw , Julie Schwob

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Valérie Duclos , Guillaume Czerw , Laurence Maillet

Parenthèses sucrées

50 recettes pour tous les moments gourmands de la journée

Céline Duhamel , Caroline Faccioli

Informations

Pour la première fois, tout ce qui fait la singularité de la cuisine étonnante de William Ledeuil.

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