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Cuisine

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas...

de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

19.9€

Soudain vous prend l’envie de faire un gâteau, mais il vous manque un ingrédient essentiel : la farine, le beurre, les œufs, ou le sucre.

Farine, œuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie. Utilisés à parts égales, ils permettent d’obtenir un quatre-quarts, une merveille mathématique et gustative à l’équilibre parfait. Seulement parfois, on voudrait faire un gâteau et il nous manque un, voire plusieurs ingrédients essentiels. Dans ce livre, Aurélie Thérond propose des recettes soit sans farine, soit sans œuf, soit sans sucre, soit sans beurre, parfois même sans deux, sans trois, ou sans les quatre ingrédients magiques. Il ne s’agit pas d’un défi mathématique ou culinaire, mais plutôt d’un recueil de 60 recettes sucrées – gâteaux, desserts ou goûters – pour pallier tous les manques.

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Les informations

Taille 170 x 225 mm
Pages 160
Date de parution 01 avril 2022
ISBN 9791040110224

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