Artisan

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, a ouvert sa pâtisserie avec Camille Lesecq, Les pÂtissiers, à Mutzig en Alsace. Il crée également des pâtisseries pour le Japon et dispense ses connaissances à travers de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers aux Éditions de La Martinière, il est reconnu pour ses recettes bien expliquées et qui fonctionnent.