Bûches collector noël

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, il est l’auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière comme La cuisine qui gratine, La cuisine qui mijote et Pâtisserie, l'ultime référence.

Camille Lesecq, ancien chef pâtissier du Meurice, officie désormais aux côtés de Christophe Felder à Mutzig, en Alsace, où ils ont créé Les pÂtissiers.