Ze Kitchen galerie

produits et recettes créatives de William Ledeuil

William Ledeuil

39.6€

Librairies Indépendantes

Informations

195 x 255 mm

256 pages

22 septembre 2011

ISBN : 9782732442525

Cuisine

Pour la première fois, tout ce qui fait la singularité de la cuisine étonnante de William Ledeuil.

Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets :

- les 60 produits du chef

- les 30 recettes de base

- les 67 recettes classées par saisons.

- le carnet d’adresse du chef

Un livre référence !

Scroller pour découvrir

L'auteur

William Ledeuil, chef étoilé, élu « cuisinier de l’année » dans l’édition 2010 du Gault et Millau, est aujourd’hui aux commandes de deux restaurants parisiens : Ze Kitchen Galerie et KGB. Succès oblige, il a déjà publié deux ouvrages mais dans celui qu’il réalise aujourd’ui pour les éditions de La Martinière, il livre pour la première fois tout ce qui fait la singularité de sa cuisine, étonnant télescopage de saveurs et de couleurs.

Derniers ouvrages

Les Bouillons

William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam

Pâtes autrement

William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam

Le Végétal par William Ledeuil

William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam, Chae Rin Vincent

Vous aimerez aussi

Cuisine

Sandwichs à dévorer

60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs

Julie Schwob, Laurent Rouvrais

Givré

L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

Emmanuel Ryon, Mélanie Martin, Delphine Constantini

Mes essentiels de la cuisine végétarienne

85 recettes simples, efficaces et délicieuses

Catherine Kluger, Guillaume Czerw

Ze Kitchen galerie

Informations

Pour la première fois, tout ce qui fait la singularité de la cuisine étonnante de William Ledeuil.

L'auteur

Derniers ouvrages

Vous aimerez aussi

Envie de tout savoir ?