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Cuisine > Gastronomie > Sugar Hero

Sugar Hero

Les Créations merveilleuses d'un pâtissier fantastique

Olivier Stehly , Nathanaël Turpin-Griset
21.9€

Informations

195 x 225 mm
144 pages
06 mai 2016
ISBN : 9782732475356
Gastronomie

Découvrez le Sugar Hero de la pâtisserie !

Le livre de recettes qui fera de vous un super-héros de la pâtisserie ! Les 30 recettes, toutes détaillées et expliquées de façon très précise et pédagogique, sont mises en scène pour un effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie !

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L'auteur

Olivier Stehly a été formé chez les plus grands de la pâtisserie (Ladurée, Hugo & Victor...). Il a très tôt eu envie de laisser libre cours à ses envies, avec une féroce volonté de faire évoluer son art et a créé la Maison Gastel Paris : deux boutiques (Enghien, Paris), plusieurs corners en France et à l'international, une école de pâtisserie...

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