Cuisine

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La Cuisine en héritage

Régis Marcon , Jacques Marcon , Paul Marcon , Agathe Masson

7.9€

Marcon père et fils : la cuisine, une histoire de famille.

Un entretien avec Régis, Jacques et Paul Marcon
• Cuisiniers de père en fils
• La transmission dans un village ardéchois
• 6 recettes familiales

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L'auteur

Régis, Jacques et Paul Marcon sont les chefs cuisiniers des Maisons Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid. Le restaurant Marcon est distingué de trois étoiles au guide Michelin depuis 2005. Régis Marcon est l’auteur de Champignons, Herbes, Céréales & légumineuses, Légumes, Fruits et Viandes & Volailles aux Éditions de La Martinière.

Les informations

Taille	110 x 170 mm
Pages	32
Date de parution	07 mai 2026
ISBN	9791040124788

Derniers ouvrages

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Champignons

Régis Marcon
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Herbes

70 herbes potagères et sauvages,130 recettes

Régis Marcon , Nathalie Nannini
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Céréales et légumineuses

65 variétés, gestes et techniques, 110 recettes

Régis Marcon

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