Thierry Desseauve a longtemps animé avec Michel Bettane La Revue du Vin de France. Depuis 1996, ils cossignent également Le Classement des meilleurs vins de France, publication de référence qui les place en contact régulier avec plus de mille producteurs et leur donne un point de vue privilégié sur les terroirs français.

Leur notoriété les amène à déguster les autres vins du monde d’où l’idée d’un beau livre, sortant du cadre de l’Hexagone, pour brosser le portrait des plus grands domaines vinicoles du Globe.