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Nina Métayer

Cheffe pâtissière formée à l’école Ferrandi, Nina Métayer a œuvré dans de grandes maisons (Le Meurice, Le Grand Restaurant de Jean-François Piège, Café Pouchkine…) et a été désignée « Chef Pâtissier de l’année 2017 » par le Gault & Millau. Aujourd’hui, elle propose une masterclass, des vidéos pédagogiques et gère également une boutique en ligne, la Délicatisserie.
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Bibliographie

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La Délicate Pâtisserie
Nina Métayer

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