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Kaori Endo

Excellente cuisinière, Kaori Endo met un point d’honneur à concocter des plats raffinés avec des ingrédients simples. Sa connaissance de notre gastronomie et l’authenticité d’une cuisine japonaise qu’elle tient de ses ancêtres nous rend des saveurs lointaines accessibles.

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Bibliographie

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Japon
Cuisine intime et gourmande
Kaori Endo, Iris L Sullivan
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Une japonaise à Paris
Kaori Endo, Iris L Sullivan

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