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Colin Peter Field

Colin Peter Field, chef barman du Ritz, est une personnalité incontournable du monde des cocktails. Elu meilleur barman du monde à deux reprises par le magazine Forbes, c ité par Le Figaro comme l'une des 12 personnalités françaises, il est depuis 2010 dans le Who's Who français. Colin Field innove et crée continuellement de nouveaux cocktails ; certains d'entre eux font déjà figure de classiques. Il est l’auteur des Cocktails du Ritz Paris, paru en 2001 aux éditions du Chêne.

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