La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
45 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts !
La mousse au chocolat, j'adore ça !
La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà.
Après Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
Les informations
| Taille | 170 x 240 mm |
|---|---|
| Pages | 160 |
| Date de parution | 05 septembre 2025 |
| ISBN | 9791040123095 |
Derniers ouvrages
Vous aimerez aussi
La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
45 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts !
