Sophie express

150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson comprise!

Sophie Dudemaine

 
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Pas le temps de vous mettre aux fourneaux ? Qu’à cela ne tienne ! Forte de son expérience, Sophie s’en est inspirée pour concocter 150 recettes originales, qui ne vous demanderont que quelques minutes de préparation, quinze au maximum, cuisson comprise ! Cette nouvelle bible de la cuisine est complétée de nombreux index et de tas d’astuces pour vous faciliter la vie !

Et retrouvez d'autres recettes et vidéos sur le blog : www.encuisineavecsophie.com

ART DE VIE
Art de vie
193 x 255 mm - 320 pages
01 octobre 2015 - 9782732470535
24.9 €
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Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie. Auteur phare du rayon cuisine, elle est régulièrement présente dans la presse magazine ( Femme Actuelle, Cuisine Actuelle ).



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appel d'air - art de vie

Biscuits apéritifs croustillants aux graines

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13 octobre 2015

Une petite recette pour un apéritif sain et sans gluten !          

Pour 10 biscuits
     100 g de fécule de maïs
     50 g de beurre demi-sel, mou
     1 oeuf entier
     50 g de graines mélangées
     1 pincée de fleur de sel

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1/ Préchauffez le four

2/ Dans un saladier, mélangez la fécule avec l'oeuf, les graines et la fleur de sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui restera assez friable.

3/ Réalisez des petites boules, puis posez-les au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte d'un tapis silicone. Ecrasez chaque boule à l'aide du dos d'une fourchette. Mettez au four pendant huit minutes.

4/ En fin de cuisson, posez les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir et qu'ils deviennent croustillants.

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Le conseil de Sophie : "Il existe dans le commerce des sachets de graines mélangées. J'en mets tout le temps dans mes salades car elles apportent un côté croustillant. Mes préférées : courge, lin, tournesol, sésame; de plus elles sont excellentes pour la santé".

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Sophie Express
Sophie Dudemaine
320 pages - 24,90 €