Bitmap Created with Sketch.

Mochi mochis

Mathilda Motte
14.9€
Gastronomie

Exquises pâtisseries made in Japan.

Pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, le mochi - constitué de farine de riz gluant - est une composante essentielle des festivités du Nouvel An nippon.

Ce livre propose des recettes exquises, naturellement sans gluten et volontiers vegan. 30 recettes moelleuses à souhait. Bonnes adresses, précis d’ustensiles et recettes alternatives… Tout pour apprivoiser en toute sérénité dangos, mochis et autres nerikiris !

Shape Created with Sketch.
Lire un extrait

Vous aimerez aussi

Gastronomie
white Created with Sketch.
En savoir plus
Fait maison 5
Cyril Lignac
white Created with Sketch.
En savoir plus
Les Amis des Messina
Ignazio Messina, Philippe Toinard, Caroline Faccioli, Carine Merlin
white Created with Sketch.
En savoir plus
Fait Maison n°4 par Cyril Lignac
Cyril Lignac