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Mochi mochis

40 douceurs japonaises

Audrey Demarre , Mathilda Motte
14.9€
Cuisine

Kawaii ! 40 recettes de mochis pour confectionner d’exquises pâtisseries made in Japan...

Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.

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