Compostelle

Anne-Marie Minvielle est journaliste, spécialisée dans la randonnée pédestre et les reportages touristiques. Ancienne rédactrice en chef de la revue Randonnée Magazine, elle est l’auteure de nombreux guides de randonnée et d’ouvrages sur le patrimoine français.

Journaliste gastronomique, Sophie Brissaud a écrit de nombreux livres consacrés aux vins et à la gastronomie. Récompensée plusieurs fois, elle rédige également ses chroniques sur le blog « Chez Ptipois ».

François Desgrandchamps est professeur, chirurgien et chef de service à l’hôpital Saint-Louis. Épris de littérature et de cuisine, fréquentant le chemin de Saint-Jacques, il a sélectionné les belles citations qui ponctuent les étapes de ce livre.