Bitmap Created with Sketch.

Les Meilleures recettes de champignons

Jean-Pierre Fombeur
15€
Cuisine

Un grand classique de saison pour cueillir et cuisiner les champignons.

Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.

Vous aimerez aussi

Cuisine
white Created with Sketch.
En savoir plus
Mochi mochis
Audrey Demarre, Mathilda Motte
white Created with Sketch.
En savoir plus
Joyeux anniversaire !
40 recettes gourmandes et créatives
Sarah Vasseghi, Guillaume Czerw
white Created with Sketch.
En savoir plus
Légumaniaque
33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien
Sylvia Gabet, Aimery Chemin

Envie de tout savoir ?

Inscrivez-vous à la Newsletter des Éditions de La Martinière pour connaître toutes nos actualités, nos dernières parutions, nos événements…