Inde

Cuisine intime et gourmande

Padmavathi Paradin, Beena Paradin

 
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Ce livre se lit comme un voyage. Voyage coloré au coeur d'une famille indienne, avec sa culture, ses traditions, sa cuisine, dans une région touristique, au milieu des rizières, des plantations de théiers, de caféiers, de poivriers, mais aussi des temples et des palais.

Cuisine de famille, de fête, des temples. L'Inde se dévoile, intime et gourmande, dans un reportage vibrant et délectable.

ART DE VIE
Art de vie
200 x 255 mm - 192 pages
14 février 2013 - 9782732453989
15.9 €
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Mère et fille, Padmavathi et Beena Paradin sont nées en Inde, mais vivent depuis de nombreuses années en France. Passionnées de cuisine depuis leur enfance, elles ont coécrit Mes recettes indiennes, paru chez Minerva en 2006, et donnent des cours de cuisine indienne, notamment chez FraîchAttitude, Wa-Bi Salon et à l'Ecole de cuisine d'Alain Ducasse. Par ailleurs, Beena anime une émission sur Cuisine.TV, "Ma cuisine indienne" et son blog Beendhi.com